Kuna methali maarufu isemayo: “Tufaha moja kwa siku humuepusha mtu na daktari.” Lakini, je, ni kweli? Je, tufaha ndilo tunda lenye manufaa zaidi kiafya?
Tufaha ni tunda lililojaa virutubisho vingi. Lina virutubisho vinavyoitwa polyphenols na flavanols vinavyosaidia moyo kufanya kazi vizuri, kushusha kolesteroli mbaya, na kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu. Pia lina nyuzi nyingi, hasa pectin, inayosaidia usagaji wa chakula na kupunguza kiasi cha mafuta na sukari mwilini.
Utafiti mwingi umeonyesha kuwa ulaji wa tufaha mara kwa mara unaweza kupunguza hatari ya kisukari aina ya pili na kiwango cha kolesteroli. Baadhi ya tafiti pia zinaonyesha kuwa tufaha linaweza kupunguza matumizi ya dawa, ingawa haimaanishi kuwa hutahitaji daktari tena.
Wataalamu wanasema kwamba, ingawa tufaha ni zuri sana kiafya, halina vitamini C nyingi kulinganisha na matunda mengine. Hata hivyo, lina virutubisho vingine muhimu kwa afya ya mwili. Inashauriwa kula tufaha bila kung’oa ganda lake, kwani virutubisho vingi hupatikana katika ganda hilo.
Utafiti mwingine unaonyesha kuwa aina za zamani za tufaha zina virutubisho vingi kuliko aina mpya, ambazo hulimwa kwa kuzingatia ladha, ukubwa na uimara zaidi kuliko thamani ya lishe.
Kwa kumalizia, watafiti wanasema kuwa kula tufaha kila siku ni jambo jema, lakini lazima liambatane na ulaji wa matunda na mboga mbalimbali ili kupata lishe kamili. Tufaha si tunda la miujiza pekee, bali ni sehemu muhimu ya maisha ya afya.
